750 grammes
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Compote de Courgettes

Ingrédients : - 1,5 kg de courgettes - 3 gros oignons - 3 citrons - 6 cuil à soupe d'huile d'olive - 2 branches de menthe fraîche - 1 bonne poignée de graines de coriandre - Sel et poivre Recette : Laver, essuyer et couper en dés les courgettes. Peler...

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clafouttis aux fruits de saison

Ingrédients : - 500 grammes de fruits de saison ou surgelés (pêches, framboises, cerises, groseilles, poires, pommes,....) Pour la pâte : - 3 tasses de farine au choix (riz, petit épeautre,...) - 1,5 tasse de sucre roux - 2 tasses d'eau - 1 tasse d'huile...

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Escalopes de veau à l'orange

5 minutes de préparation 3 h de réfrigération 15 minutes de cuisson pour 4 personnes 4 escalopes de veau zeste d'1orange non traitée marinade 1 bouquet de thym frais haché jus de 2 oranges jus d'1 citron 1 cuillère à café sucre roux 2 cuillères à soupe...

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Tarte au chocolat aux fruits secs

Ingrédients : Pour la pâte : - 2 blancs d'oeufs - 10 cuillères à soupe de poudre d'amandes complètes - 5 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou de miel) Pour la garniture : - 100 g de chocolat noir - qq cuillèrées de lait végétal (riz, amandes ou soja)...

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